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西式烹调师培训招生简章

最近在学55人    |    累计已申请报名139人    |    热度836°C

报名时间:

2020/10/21 - 2020/10/28

班级类别:

周末班

上课地点:

厦门

授课学校:

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西式烹调师培训招生简章


运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法,对食品原辅料进行加工,烹制成具有西式风味菜肴的人员。

职业等级

本职业共设五个等级,分别为:

初级(国家职业资格五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

考试要求

1 适用对象

从事或准备从事本职业的人员。

2 申报条件

——初级(具备以下条件之一者)

1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)在本职业连续见习工作2年以上。

3)本职业学徒期满。

——中级(具备以下条件之一者)

1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

——高级(具备以下条件之一者)

1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,并经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

3)具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

——技师(具备以下条件之一者)

1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

——高级技师(具备以下条件之一者)

1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规规定培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

3 鉴定方式

采用理论知识考试(笔试)及技能操作考核。理论知识考试(笔试)采用闭卷考试的形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行,由3~5名考评员组成考评小组,考评员按技能考核规定各自分别打分,取平均分为考核得分。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制,两门皆达60分为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。

考试时间

理论考试时间为100 min。技能操作考核初级、中级为120 min,高级为150 min,技师、高级技师为180 min。

考试场所设备

理论知识考试在标准教室内,技能操作考核在具有一定设备的实操教室内。

联系我们

报名电话:185-5928-9775(微信号)   林老师
             185-5969-5373(微信号)   罗老师
   报名地址:12博官网官方网站12bet手机版客户端职业培训中心
   报名网址:www.minzhouedu.com

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